Restauracyjne

Menu Restauracyjne

PRZYSTAWKI / STARTERS

Śledź w musztardzie / cebula / pietruszka / majonez

14 zł

Hummus / frytki warzywne

14 zł

Ozorki z chcrzanem / śmietana / chrzan

15 zł

Carpaccio z buraka / rukola / tofu / miód / orzechy włoskie

16 zł

Pastrami Deli / aromatyczna wołowina / mix sałat / oliwa / focaccio

23 zł

Krewetki na maśle czosnkowym podane na gorącym żeliwie lub sałacie z focaccio

34 zł

Befsztyk tatarski / tatar z wołowiny / żółtko jaja / grzybki marynowane

35 zł

ZUPY / SOUPS

Rosół z makaronem / makaron / kurczak / marchewka / pietruszka

9 zł

Barszczczerwony z kołdunami / burak / cebula / marchew / czosnek

12 zł

Krem z pieczonych pomidorów / papryka / oliwa z oliwek / focaccio

14 zł

Zupa z gęsich pipek / gęsie żołądki

18 zł

Zupa z kasztanów z kurczakiem na mleczku kokosowym (250ml)
kokosowym - specjalność JOKERA (300 ml)

18 zł

DANIA MIĘSNE / MEAT DISHES

Pierś z kurczaka sous vide w sosie cebulowym / gnocchi buraczane / zestaw surówek / sos francuski

29 zł

Schab sous vide / sos z podgrzybków / puree ziemniaczane / surówka z czerownej kapusty

29 zł

Pręga wołowa z panczkrautem

34 zł

Golonko z indyka z panczkrautem

34 zł

Patelnia rozmaitości / gęsie żołądki /ozorki wieprzowe /boczek /wątróbka kacza / ziemniaki odsmażane

38 zł

Polędwiczki wieprzowe sous vide /szpinak / frytki warzywne / jajko

38 zł

Polędwiczki wieprzowe sous vide po meksykańsku / czerwony ryż

38 zł

Szpada mięs mieszanych / trzyrodzaje mięsa / sos miodowo-musztardowy / frytki / mix sałat

42 zł

Gicz jagnięca / ziemniak gotowany / kapusta zasmażana

64 zł

Rib eye steak / stek z antrykotu bez kości / masło czosnkowe

66 zł

Polędwica wołowa z błękitnym serem włoskim luz z zielonym pieprzem

68 zł

DODATKI DO WOŁOWINY

Ziemniaki odsmażane (200 g)

7 zł

Frytki steakhouse (150 g)

7 zł

Mix sałat z pomidorem i parmezanem

7 zł

Zestaw surówek

7 zł

Warzywa z grilla

7 zł

SAŁATKI / SALADS

Sałatka Horiatiki

22 zł

Sałatka Szefa Kuchni / pierś z kurczaka sous vide / jajko / pomidor koktajlowy / ogórek konserwowy

24 zł

Sałatka z marynowanym arbuzem /ser feta / granat / rukola / pomidor koktajlowy / focaccio

24 zł

Sałatka Skandynawska / Łosośpieczonyz pomarańczą / pomidorki koktajlowe / sos limonkowy / focaccio / zielone pesto

26 zł

Sałatka z krewetkami i grapefruitem / ogórek / rukola / miód / pestki dyni

29 zł

RYBY I OWOCE MORZA / FISH MENU

Mule po marynarsku / pomidory / chilli / focaccio lub na białym winie

39 zł

Piotrosz / frytki warzywne / surówka z kiszonej kapusty

46 zł

Łosoś / szpinak / ziemniaki puree / surówka z rzepy

46 zł

Molwa / czarna soczewica / zestaw surówek

49 zł

DODATKI DO RYB

SZEF KUCHNI POLECA

Surówka z kapusty kiszonej

Bukiet warzywgotowanych

MAKARONY / PASTA

Pappardelle Carbonara

26 zł

Pappardelle ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

26 zł

Pappardelle z kurczakiem

26 zł

Pappardelle z grillowanym łososiem i krewetkami

34 zł

DESERY /DESSERTS

Ciasto karotkowe z owocami

12 zł

Jokerowy Puchar Lodowy

16 zł

Tiramisu z musem truskawkowym

17 zł

Szarlotka na ciepło z sosem waniliowymserwowana z gałką loda o smaku słonego karmelu

18 zł

Tarta owocowa / ciasteczka korzenne / mascarpone / owoce sezonowe

18 zł

ZESTAWY DZIECIĘCE

Szef kuchni poleca

Nugetsy z kurczaka, frytki, surówka z kapusty kiszonej

19 zł

De volaille, frytki surówka z marchewki

20 zł

Naleśniki z czekoladą

16 zł

MENU REGIONALNE

Wodzionka- specjalność Jokera

10 zł

Żurek śląski

12 zł

Kotlet schabowy panierowany podany z sałatką ziemniaczaną

28 zł

Rolada śląska, kluski śląskie,
kapusta czerwona na ciepło

32 zł

A w niedzielę...

Pierś z kaczki / kluski śląskie / żurawina / jabłko / buraczki

46 zł

NAPOJE ZIMNE

Coca Cola, Coca Cola light 0,25 l

6 zł

Sprite 0,25 l

6 zł

Fanta 0,25 l

6 zł

Tonic Kinley 0,25 l

6 zł

Woda mineralna gaz. 0,3 l

5 zł

Woda mineralna niegaz. 0,3 l

5 zł

Soki OWOCOWE 0,2 l

6 zł

Nektar z świeżych pomarańczy 0,2 l

10 zł

Red Bull 0,2 l

10 zł

Fuze tea 0,25 l

6 zł

NAPOJE GORĄCE

SZEF KUCHNI POLECA

Espresso

7 zł

Kawa expr. czarna

7 zł

Kawa expr. biała

7 zł

Cappucino

8 zł

Cafe Latte

10 zł

Irish coffe (25 mg. Scotch whisky)

15 zł

Herbata RICHMONT

7 zł

ALKOHOLE

Szef kuchni poleca

Cognac, Brandy, Winiaki

Metaxa *** (40 ml)

10 zł

Metaxa ***** (40 ml)

14 zł

Metaxa ******* (40 ml)

16 zł

Hennessy VS (40 ml)

20 zł

Hennessy Fine (40 ml)

30 zł

Hennessy XO (40 ml)

50 zł

Whiskey

SCOTCH WHISKY ( 40 ml)

Johnnie Walker Blue Label

50 zł

Johnnie Walker Gold Label 18 Y. O.

24 zł

Johnnie Walker Black Label 12 Y. O.

14 zł

Johnnie Walker Red Label

10 zł

Singleton of Duffton12 Y.O.

18 zł

Chivas Regal 12 Y. O.

16 zł

Ballantine's

10 zł

Glenmorangie

25 zł

IRISH WHISKY ( 40 ml)

Tullamore Drew

12 zł

Bushmills Original

14 zł

WHISKEY ( 40 ml)

Jack Daniels

14 zł

Jack Daniels Gentleman 6 Y.O.

18 zł

Jack Daniels Single Barrel 12 Y.O.

22 zł

Jim Beam Straight Burbon Whiskey

12zł

Jim Beam Black Straight Burbon Whiskey

14 zł

Likiery

Grand Marnier (40 ml)

16 zł

Archerís (40 ml)

9 zł

Kahlua (40 ml)

9 zł

Malibu (40 ml)

9 zł

Baileyis (40 ml)

10 zł

Jägermeister (40 ml)

9 zł

Cointreau (40 ml)

10 zł

Sambuca (40 ml)

10 zł

Aperitif

Pernod (40 ml)

10 zł

Campari (40 ml)

9 ml

Martini (100ml)

10 zł

Gin

Gordon's (40 ml)

8 zł

Bombay (40 ml)

10 zł

Tequila

Jose Cuervo Especial Silver (40 ml)

13 zł

Jose Cuervo Especial Gold (40 ml)l

13 ml

Rum

Captain Morgan (40 ml)

9 zł

Pampero Blanco (40 ml)

9 zł

Cachaca (40 ml)

10 zł

Piwa beczkowe /butelkowe

Tyskie Klasyczne (0,5 l)

7 zł

Tyskie Klasyczne (0,3 l)

6 zł

Książęce Pszeniczne (0,5 l)

7 zł

Książęce Pszeniczne (0,3 l)

6 zł

Książęce Ciemne Łagodne (0,5 l)

7 zł

Książęce Ciemne Łagodne (0,3 l)

6 zł

Piwo bezalkoholowe

Lech free 0,3 l

5 zł

Wódki

Smirnoff Black (40 ml)

7 zł

Smirnoff Vladimi (40 ml)

6 zł

Wyborowa (40 ml)

6 zł

Finlandia (40 ml)

7 zł

Żubrówka (40 ml)

6 zł

Żołądkowa Gorzka (40 ml)

6 zł

Krupnik (40 ml)

6 zł

Grappa (40 ml)

16 zł

Partnerzy: Partnerzy Partnerzy Partnerzy
© 2014 Restauracja Joker