Weselne

Menu Weselne

Restauracja Joker to doskonałe miejsce na zorganizowanie przyjęcia weselnego. Gościnność, niezapomniana atmosfera, wyśmienita kuchnia i wysoko wykwalifikowany personel sprawią, że ten dzień pozostanie na długo w pamięci.

• Lokal klimatyzowany z salą bankietową dla 50 - 70 osób

• Taras letni

• Kominek w sezonie zimowym

• Dla chętnych - współpraca z profesjonalnym DJ i filmowcem, limuzyna

W ramach oferty Para Młoda specjalnie na ten dzień otrzymuje:

• Tradycyjne powitanie chlebem i solą, kieliszkiem wina musującego

• Dekoracje kwiatowe w wybranym kolorze, świece

• Romantyczną kolację przy świecach w pierwszą rocznicę Ślubu

• Brak opłat za własny alkohol

• Pokrowce na krzesła w cenie

• Kawa, herbata, woda gazowana, niegazowana bez limitu

Dzieci do lat 5  – koszt 0,00zł Dzieci do lat 12 – koszt 60% stawki

PRZYWITANIE

Tradycyjne powitanie chlebem i solą, kieliszkiem wina musującego .

Wersja premium (dopłata 5 zł):

Tradycyjne powitanie chlebem i solą, kieliszkiem wina musującego, mini tartinka

ZUPA

SZEF KUCHNI POLECA - do wyboru 1 pozycja

Rosół z makaronem

Krem z: brokułów/ szparagów/ pieczarek z grzankami

DANIE GŁÓWNE

SZEF KUCHNI POLECA - do wyboru 3 pozycje

Pieczeń wp. z boczkiem w sosie kurkowym

Polędwiczka sous vide w sosie grzybowym

Rolady śląskie wołowe lub wieprzowe

Roladka z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Udka kacze pieczone w pomarańczach i jabłkach

Pieczone udka z kurczaka

DODATKI

SZEF KUCHNI POLECA

Kluski śląskie

Ziemniaki z wody z koperkiem lub puree

Frytki

Sos pieczeniowy

SURÓWKI

SZEF KUCHNI POLECA

Do wyboru 3 pozycje

Zestaw surówek: marchew z pomarańczą, seler z orzechami, kapusta pekińska

Sałata słodko kwaśna

Buraczki

Bukiet jarzyn gotowanych

Zielona fasolka z boczkiem

Czerwona kapusta na ciepło / na zimno

DESER

SZEF KUCHNI POLECA

Tort i ciasta własne rozstawione w stołach oraz na stoliku kawowym

Owoce własne

Fontanna czekoladowa

250–500 zł. Płatne dodatkowo

ZIMNA PŁYTA

SZEF KUCHNI POLECA

** Półmisek pieczeni**

Karczek faszerowany wątróbką z grzybami w sosie żurawinowym

Pieczeń z kurczakiem, z zsuszonymi pomidorami i sosem

Wątróbka kacza otulona boczkiem z konfiturą z czerwonej cebuli

Schab nadziewany pikantną kiełbasą chorizo z sosem ziołowym

Półmisek ryb w auszpiku

Pstrąg faszerowany szpinakiem w galarecie

Łosoś pieczony z suszonymi pomidorami

Przekąski w galarecie

Tymbaliki z krewetką i kawiorem

Galert śląski z nózek i z golonka

Ozorki wp. nadziewane polikiem wp. podane z chrzanem w winnej galarecie

Tradycyjna zimna płyta

Pasztet pieczony podany w kopcu

Tatar wołowy

Śledzik w dwóch odsłonach

Przekąski z tortilli w trzech smakach

Pomidory z serem mozarella, z bazylią

Ze słoika

Pikle, ogórki, pieczarki marynowane

Sałatki

Sałatka z kurczakiem sous vide

Sałatka jarzynowa a'la Joker

Pieczywo, masło smakowe

NAPOJE

Soki owocowe 100% lub Cola lub sprite 1 l. / os.

Woda mineralna bez ograniczeń

Kawa, herbata bez limitu

KOLACJA I

Pierś z kurczaka misz masz

Księżyce ziemniaczane

Surówka z kapusty białej

lub

Piotrosz pieczonyz suszonymi pomidorami w sosie królewskim

Kasza kuskus

Surówka z kiszonej kapusty

KOLACJA II

Pikantna zupa z polików wp. z gnochi

Bogracz z kluseczkami

Boeufstrogonow wp.

Pikantne flaczki z imbirem

Żurek z białą kiełbasą podany w chlebku

Zupa z gęsich pipek

Zupa chrzanowa z jajkiem

Barszcz czerwony z pasztecikiem mięsnym

KOSZTY

Koszt dla 1 osoby

190 zł

KOLACJA I WERSJA PREMIUM dopłata 55zł

Gorący bufet na szwedzkim stole serwowany przez Szafa Kuchni

Poliki wp. glazurowane pieczone w czerwonym winie

Karczek pieczony z rozmarynem w sosie borowikowym

Łosoś pieczony z masłem orzechowym

Krewetki panierowane w cieście kokosowym

Dodatki

Ziemniaki pieczone z cebulkąi koperkiem

Royal warzywny

Mieszanka sałat z pomidorkami i parmezanem

lub

Zeppeliny z mięsemokraszone boczkiem i cebulką

Roladki z kurczaka z mozarellą i szynką wędzoną w sosie koperkowym

Szaszłyki z mięsa mieszanego z cukini, cebuli w sosie słodko-kwaśnym

Łosoś podany ze szpinakiem

Ozorki w sosie chrzanowym

Dodatki

Ryż bałkański

Bukiet jarzyn pod beszamelem z parmezanem

lub

Kita wp. płonąca 9,5kg

Kapusta zasmażana

Ziemniaki odsmażane

Partnerzy: Partnerzy Partnerzy Partnerzy
© 2014 Restauracja Joker